Блюда из рыбы и морепродуктов.

[asfount]

Рыбка тилапия, жареная в яйце.

- 2 шт. филе тилапии;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу;
- белый перец;
- половинка лимона;
- мука.

Филе тилапии разрезаем на порционные куски. Поливаем соком лимона.
Солим. Перчим.

Отдельно в тарелку разбиваем яйцо и взбиваем его вилкой.
Разогреваем масло в сковородке.
Порционный кусок рыбы обваливаем в муке.
Затем в яйце.
И ещё раз в муке.

Обжариваем рыбу с двух сторон.
Подаем с гарниром или с овощами.

Приятного аппетита!