Фирменные семейные блюда.

[asfount]

Маринованные опята

Для этого нам потребуются такие ингредиенты ...

- опята замороженные;

маринад:
- 1 литр воды;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. соли;
- 8 ст. л. уксуса (9%);
- 4 шт. гвоздики;
- 2 лавровых листа;
- 8 шт. черного (душистого) перца горошком.

Замороженные опята отвариваем 20 минут.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и специи. Кипятить 5 минут. В конце влить уксус и выключить маринад.
По желанию, в маринад, можно добавить несколько зубочков чеснока.

Грибы промываем, выкладываем в банку и заливаем готовым (только что выключенным) маринадом. Даем остыть и убираем банку в холодильник.

На следущее утро замечательные грибочки готовы!
Грибы промыть, посыпать нарезанным репчатым луком и полить растительным маслом, перемешать.

Пардон, забыла про один немаловажный ингредиент к грибочкам ...
стопочку водочки )))))) Жаль, что грибочки съели, а фото так и не сделали )

Приятного аппетита!