Блюда в горшочках.

[FrekkenBok]

Пивное мясо

Ингредиенты:

•Мясо (свинину, а можно и говядину, и индюшатину, и курочку ) — 400 г
•Картофель — 6 шт
•Морковь — 1 шт
•Лук — 1 шт
•Пиво светлое — 1 стак.
•Помидоры (консервированные в собственном соку) — 4 шт
•Лист лавровый — 2 шт
•Соль (по вкусу)
•Перец (по вкусу)
•Приправы (по вкусу)
•Растительное масло

Время приготовления: 90 минут
Порции: 2

Способ приготовления:

1. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

2. Добавить порезанную кружочками морковь.
Обжаривать несколько минут.
Затем выложить из сковороды в отдельную посуду.

3. На масле, которое осталось от жарки лука и морковки обжарить кусочки мяса.

4. Добавить пиво, слегка посолить, поперчить. А можно присыпать приправой для мяса вместо соли и перца. Для тех, кто не очень любит пиво, можно добавить его только для запаха, пополам разведя с водой.
Тушить так мясо 6-8 минут.

5. Картофель порезать кубиками, присыпать приправой для картофеля.

6. В горшочки разложить картофель, сверху выложить мясо. Положить по 1 лавровому листику.

7. Сверху выложить обжаренные лук с морковкой.

8. Последним слоем положить разрезанные пополам маринованные помидорки срезом вниз. Залить все пивным соусом от мяса, соус должен практически полностью покрыть содержимое горшочков, накрыть крышечками и поставить в духовку на 1 час.

9. В результате вы получите вкуснейшее жаркое с неповторимым ароматом мяса, пива и картошки. Объедение!