Готовим из рыбного фарша.

[asfount]

Котлеты любительские.



Блюда из рыбы очень полезны.
Готовьте и ешьте рыбу как можно чаще.
Особенно полезны жирные сорта рыбы из холодных морей: скумбрия, сельдь, тунец.
Приготовьте котлеты любительские по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для котлет любительских :
- 400 г рыбы,
- 2 –3 столовые ложки сливочного масла,
- 3 столовые ложки тертого сыра,
- 1 долька чеснока,
- 3 – 4 картофелины,
- 250 г зеленого горошка,
- соль, зелень, перец,
- 2 яйца, панировка из белого хлеба,
- 100 мл растительного масла.

Для приготовления котлет любительских рыбу очистите от кожи и реберных костей, порежьте на кусочки 50 – 90 г.

Рыбу для котлет слегка отбейте, посолите, поперчите.

На кусочки рыбы выложите тертый сыр, кусочки сливочного масла, чеснок, порезанную зелень.

Рыбу с начинкой сверните в рулеты.

Подготовленные котлеты обваляйте в муке, потом во взбитом яйце, а затем в крошке от белого хлеба без корок.

Котлеты пожарьте в разогретом растительном масле до готовности. К столу котлеты любительские подавайте с картофелем, порезанным кружочками и обжаренным, зеленым горошком и зеленью.

Приятного аппетита!