Гарниры.

[asfount]

Плов с индейкой и фруктами.

Плов – это вкусное блюдо. Рецептов плова существует великое множество. Очень хорошо плов получается в микроволновой печи.
Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам много хороших рецептов приготовления плова. Приготовьте плов с индейкой и фруктами по нашему вкусному кулинарному рецепту для микроволновой печи.

Продукты для плова с индейкой и фруктами :
- 1,5 стакана риса,
- 350 г филе индейки,
- 1 стакан долек консервированных абрикосов,
- 1 стакан маленьких кусочков консервированных ананасов,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- 1 чайная ложка карри,
- черный перец,
- петрушка для украшения.

Для приготовления плова с индейкой и фруктами рис помойте, положите в большую кастрюлю, залейте тремя стаканами горячей воды, доведите до кипения при мощности 800 Вт, варите 3 минуты, затем уменьшите мощность печи до 350 Вт и варите рис 5 минут.

Кастрюлю с рисом достаньте из печи, накройте полотенцем и дайте постоять 20 – 25 минут, пока рис не впитает воду.

Филе индейки порежьте тонкими кусочками. Фрукты откиньте на дуршлаг, чтобы стек сироп.

Разогрейте в другой кастрюле сливочное масло, добавьте филе индейки, посыпьте порошком карри и готовьте в микроволновой печи 5 – 7 минут при мощности 800 Вт.

Выложите на филе индейки фрукты, затем рис, посолите, поперчите, добавьте небольшое количество ананасового сока и перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой, поместите в микроволновую печь и подержите в печи при мощности 360 Вт в течение 5 – 6 минут. Дайте плову постоять 10 – 15 минут.

При подаче к столу украсьте плов петрушкой.

Приятного аппетита!

[asfount]

Каша гречневая с шампиньонами.

Каша – одно из наиболее распространенных блюд, занимающих важное место в рационе людей вне зависимости от возраста.
Микроволновая технология позволяет довольно быстро приготовить кашу из любой крупы.
Приготовьте кашу гречневую с шампиньонами по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту из русской национальной кухни в микроволновой печи.

Продукты для каши гречневой с шампиньонами:
- 1 стакан гречневой крупы,
- 2 стакана воды,
- 200 г шампиньонов,
- 2 луковицы,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- соль, перец.

Для приготовления каши гречневой с шампиньонами крупу помойте, положите в кастрюлю вместимостью 1 – 1,5 литра, залейте кипящей водой и варите 5 минут при мощности 800 Вт в открытой кастрюле. Затем уменьшите мощность до 360 Вт и варите кашу еще 5 минут.

Достаньте кастрюлю из печи, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут в теплом месте, чтобы каша дошла до полной готовности.
Лук и грибы почистите, помойте, мелко порежьте.

Лук смешайте с маслом и готовьте при мощности 800 Вт 3 – 5 минут до мягкости.
Добавьте к луку грибы и готовьте при той же мощности еще 4 – 5 минут в закрытой посуде, добавьте соль и перец и все перемешайте.

Разложите готовую кашу на тарелки, сверху положите грибную смесь и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

[FrekkenBok]

Плов с курицей

Курица - 500 г,
отварной рис - 3 стакана,
лук - 1 головка,
масло - 2 ст. ложки,
сушеная алыча без косточек - 5-6 плодов,
соль - 1 ч. ложка.

Половинку жирной курицы положить в посуду, залить подсоленной водой, так чтобы покрыть курицу и готовить на полной мощности 8-10 минут. Бульон процедить и в него добавить репчатый лук, пассированный в масле (в отдельной посуде) при полной мощности 1,5 -2 минуты, и несколько сушеных плодов алычи, из которых удалить косточки. Курицу разрезать на порционные куски, смешать с отварным откидным рисом, залить бульоном с овощами, накрыть крышкой и довести до готовности при 50% мощности в течение 6-8 минут.

[FrekkenBok]

Паэлья из курицы с рисом

200 г куриного мяса;
200 г риса;
400 мл бульона;
50 г мяса крабов;
1 стручок перца сладкого;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 лук порей;
1,5 чайных ложки соли;
100 г маслин;
масло сливочное;
шафран; паприка; перец.

Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками сладкого перца, кружочками лука и нарезанным пореем. Приправить солью, перцем и толченым чесноком. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой и положить поверх овощей. Сверху мясо покрыть слоем измельченных маслин с крабами и смазать маслом. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 18 минут при 100%, последние 5 минут нагревать без крышки.