Первые блюда.

[asfount]

Борщ из печеной свеклы по - печерски.

В микроволновой печи можно быстро приготовить одну или несколько порций супа или борща. Борщ можно приготовить и подавать на стол в одной и той же закаленной стеклянной или керамической посуде. Рецепты борщей, которые можно приготовить в микроволновой печи, очень быстро и легко готовятся. Чтобы приготовить суп в СВЧ – печи побыстрее, нужно использовать готовый бульон. Приготовьте борщ из печеной свеклы по – печерски по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для борща из печеной свеклы :
- 400 – 500 г свеклы,
- 1 луковица,
- 1 корень петрушки,
- 1 морковь,
- 50 г сушеных грибов,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1,5 литра кваса,
- соль.

Для приготовления борща из печеной свеклы по – печерски свеклу запекайте при полной мощности 8 – 9 минут.
Очистите свеклу от кожуры и нашинкуйте соломкой.

Лук, морковь, корень петрушки нарежьте для борща тонкой соломкой, уложите в посуду, добавьте растительное масло и пассеруйте при полной мощности 2 – 3 минуты.

Сушеные грибы для борща истолките.
Подготовленные овощи залейте квасом, перемешайте, накройте крышкой и готовьте при полной мощности 10 – 12 минут.
Перед подачей к столу посыпьте борщ мелко порезанной зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!

[asfount]

Суп-харчо из грудинки (Грузинская кухня)

- 200 г говяжьей грудинки,
- 50 г риса,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- 2 сушеных чернослива,
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока,
- 3 веточки кинзы,
- перец жгучий,
- 1 ст.л. хмели-сунели, зелень, соль.

Грудинку кусочками залить холодной водой, чтобы мясо покрыло, и варить 3,5-4,5 минуты при 100%.

Отдельно смешать измельченный лук, томатную пасту, толченый чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы и масло.

Потушить 2 минуты при 100%.
Овощи выложить в посуду с мясом, добавить рис, перец и чернослив без косточек.

Долить кипяченой воды до 1 л , посолить и прогреть при 100% еще 10 минут.

Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!