Мясные блюда.

[asfount]

Запеченая свинина с помидорами и сыром [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

- 500 г свинины (лучше всего корейки)
- 200 г сыра
- 300 г помидоров
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец

Помидоры нарезать кружочками.
Сыр нарезать пластиками.
Чеснок нарезать пластиками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
При подаче нарезать пластиками.

Как вариант:
- можно кусочки свинины обмазать смесью из натертого сыра со сметаной... также слепить в один большой кусок и запечь в фольге;
- для тех, кто не любит сыр можно использовать ананас или чернослив.

Приятного аппетита!