19.11.2009, 18:15 | #1 | |||||||||||||
Шеф-повар
|
Три стратегии стройности
Присмотритесь, на какой части тела складируются “стратегические запасы”, и выберите самую эффективную программу избавления от массивных бедер, выдающегося живота или общего “округления”. Силуэт "Груша"Его особенности — широкие ягодицы и бедра, часто снабженные “ушками”, хотя верхняя часть туловища, скорее, изящная. Такое телосложение можно считать самым женским: природа предусмотрела энергетические резервы поблизости от репродуктивных органов. Но фигуре такого типа вместе с явной пользой обычно достаются и проблемы — склонность к задержке воды в организме и активное формирование целлюлита. Что ж, за красоту придется бороться сразу на двух фронтах: с жировыми запасами ниже талии и апельсиновой коркой, которую трудно согнать с насиженных мест. За столом Солите очень умеренно. Хлорид натрия усиливает склонность к отекам, поэтому внимательно относитесь к количеству соли, употребляемой намеренно — из солонки, или неосознанно — вместе с готовыми блюдами и полуфабрикатами, снэками, сырами и колбасами, газированной водой... Добавьте протеины. Они нужны, чтобы вместо жировой ткани образовывалась мышечная. Конечно, это произойдет, только если одновременно с изменениями в питании вы будете заниматься спортом. Зато в итоге усилится обмен веществ и улучшится выведение токсинов. Включайте белковые ингредиенты — яйца, птицу, постное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты — в каждый прием пищи. Готовьте их не на сковороде, а в духовке, на пару или на гриле. Пейте как минимум полтора литра жидкости в день — воды, чая, травяных отваров, супов, несладких напитков. Это наладит процесс выделения и защитит от застойных явлений. Фрукты ешьте чаще, чем овощи. Последние богаты минеральными солями, поэтому употребление их без меры тоже способствуют задержке жидкости. Отдавайте предпочтение сочным фруктам и ягодам — вам достанется больше витаминов, клетчатки и натураль- ных сахаров. Это отличная альтернатива десерту. Ограничьте простые углеводы. Знайте, сладости — лучшие друзья ваших проблем! Как можно реже ешьте конфеты, пирожные, сладкие сырки, мороженое... А вот сложные углеводы употребляйте регулярно — зерновой хлеб, макаронные изделия, крупы. Они дают организму энергию, сгорая без остатка. В движении Прыгайте в воду! Аквааэробика особенно хорошо тонизирует нижнюю часть тела, улучшает кровообращение, защищает от варикоза и уменьшает целлюлит. Если нет возможности посещать бассейн, садитесь на велосипед или велотренажер. Катание на роликах тоже делает бедра изящнее. Пройдите курс дренирую- щего массажа. Достаточно одного сеанса в месяц у хорошего специалиста, чтобы стимулировать движение лимфы, почувствовать легкость в ногах и сгладить проявления целлюлита. Купайтесь с прохладцей. Чтобы тонизировать кожу и улучшить кровообращение, принимая душ, направляйте струю прохладной воды от щиколоток до ягодиц. Очищайте и увлажняйте. Регулярно — два раза в неделю — пользуйтесь скрабом, лучше с антицеллюлитным эффектом. Нанесите его на бедра круговыми движениями и втирайте снизу вверх. Затем смойте, смажьте кожу увлажняющим кремом и завершите процедуру массажем в том же направлении — от щиколоток к ягодицам. Следите за кровообращением. Не сидите без движения долгое время, регулярно ходите пешком, но избегайте тесной обуви, особенно на высоком каблуке, не носите ежедневно обтягивающие джинсы, отдыхайте, положив ноги выше головы.
__________________
|
|||||||||||||
19.11.2009, 18:22 | #2 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Силуэт "Яблоко"
В противоположность женщинам - “грушам”, “яблоки” массивнее в верхней части, особенно в районе живота. Зато ниже тело выглядит вполне привлекательно — узкие бедра, стройные ноги... Пусть такой силуэт вас не огорчает — “перестроить” его довольно просто. Подобное телосложение отражает прежде всего неправильный образ жизни. Те, кто жалуется на растущий живот, обычно нерационально питаются, много нервничают и не занимаются спортом. Чтобы вернуть стройность, нужно найти баланс в питании, движении и расслаблении. За столом Ешьте спокойно. Еда на бегу приносит лишь вред: проглоченное впопыхах гарантированно увеличивает живот. Поэтому не спеша жуйте каждый кусочек. И старайтесь не запивать еду. Станьте кулинаром. Готовая еда и полуфабрикаты щедро, но незаметно нафаршированы сахаром и жиром. А еще они, как правило, состоят из рафинированных продуктов, не приносящих пользы организму. Зато все это облегчает набор веса в области живота. Лучше освойте несколько простых рецептов здоровых блюд и готовьте себе сами. Будьте избирательными в еде. Ваши неприятели — сахар (конфеты, пирожные, шоколад), жирные молочные продукты, бобовые, блюда с калорийными соусами, газированные напитки. Друзья — тушеные и отварные овощи, постное мясо, рыба, злаки, фрукты. Ужинайте легко. Впишите свое меню в пирамиду: плотный завтрак, хороший обед, небольшой полдник и легкий ужин. Делайте ставку на клетчатку. Отрегулировав пищеварительную систему, вы поможете животу стать плоским. Употребляйте клетчатку в достаточном количестве, но лучше не из сырых продуктов, а из приготовленных блюд, чтобы растительные волокна были менее жесткими и не раздражали кишечник. Овощи на пару и легкие супы — каждый день. ЧТОБЫ ХУДЕТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕШЬТЕ ПОМИДОРЫ! В НИХ МАЛО КАЛОРИЙ, ЗАТО ЕСТЬ ТРИПТОФАН, СТИМУЛИРУЮЩИЙ ВЫДЕЛЕНИЕ ГОРМОНА СЧАСТЬЯ — СЕРОТОНИНА. В движении Расслабляйтесь. Жир на животе появляется, в частности, из-за ухудшения кровообращения между верхней и нижней частью тела. Причина кроется в стрессе. Чтобы от него избавиться, займитесь йогой, медитациями, арттерапией — тем, что успокаивает разбушевавшиеся эмоции. Дышите. Для улучшения кровообращения несколько раз в день делайте такое упражнение: ладони на низ живота, глубоко вдохните через нос, максимально выпячивая живот, и, не спеша, выдохните, втягивая его. Укрепляйте пресс. Лишь сильный мышечный корсет позволит сделать талию осиной. Каждое утро или вечер выполняйте серию упражнений для прямых и косых мышц живота, для верхней и нижней части пресса. Посвящайте зарядке 10–15 минут — и уже через две недели увидите результат. Практикуйте массаж. Самостоятельно или с помощью профессионала применяйте специальную технику, способствующую избавлению от жировых отложений. Захватите складку кожи на животе и, перекатывая ее пальцами, передвигайте снизу вверх. Чередуйте с легкими круговыми поглаживаниями живота и боков по часовой стрелке. Плавайте. Интенсивные заплывы наиболее эффективны для того, чтобы сделать тоньше верхнюю часть тела. Если вы не любите погружаться в воду, попробуйте греблю (подойдет и тренажер), танцы, велосипед и даже гольф, если он вам нравится.
__________________
|
||||||||||||||
19.11.2009, 18:27 | #3 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Силуэт "Барби"
Вам повезло — ваша фигура гармонична от природы. И это замечательно... но только до тех пор, пока вы не начнете поправляться. Потому что тогда вы округляетесь во всех местах сразу: плечи, грудь, живот, не отстают также ягодицы и бедра... Значит, ваша единственная забота — беречь то, что имеете, то есть следить за стабильностью веса. Пересмотрев свои кулинарные пристрастия и привычки, забудьте о калорийных блюдах, постоянных перекусах, а особенно — о строгих диетах, после которых килограммы возвращаются с прибавкой. Спорт и здоровое питание — лучший способ сохранить фигуру мечты, не истязая себя голодовками. За столом Следите за калориями. Чтобы не провоцировать ”накопительство”, не нагружайте себя лишним: снизьте потребление продуктов, содержащих много жиров (масло животное и растительное, маргарин, сливки) и сахара (пирожные, конфеты). Не ограничивайте протеины. В вашем привычном меню должно быть определенное количество мяса, рыбы и яиц: эти продукты дают белок, незаменимый для поддержки и укрепления мышц. Вкусный источник белка — куриное мясо. Кроме протеинов, в нем содержится целый набор необходимых витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. При этом оно низкокалорийно и легко усваивается. Выбирая куриное мясо, остановитесь на проверенном производителе, каким является торговая марка “Наша Ряба”. Основа питания курочек — зерновые, что гарантирует натуральность и полезность мяса на выходе. Поскольку блюда из курятины не нужно готовить долго — 15–20 минут вполне достаточно, — вы не только добавите полезные вещества в ваше меню, но и сможете больше времени посвятить отдыху. Питайтесь качественными продуктами, отдыхайте активно — и ваш образ жизни станет еще более здоровым, а силуэт — изящным и гармоничным. Старайтесь не перекусывать. Жевание между делом мы почти не замечаем, а тело потихоньку округляется... Чтобы не поддаться искушению, устройте себе 4–5 приемов пищи в день с достаточным количеством белков и сложных углеводов (крупы, зерновой хлеб, макаронные изделия) — так вы долго не будете чувствовать голода. И пейте достаточно жидкости. Отдавайте предпочтение фруктам и овощам. Умеренно калорийные, они богаты клетчаткой, водой, минеральными веществами и витаминами. В результате они насыщают, не перегружая, и дают необходимые для здоровья вещества. Не голодайте. Драконовские диеты — точно не ваш метод: есть риск сорваться и вернуть все потерянное, что с вашими внешними данными особенно обидно. Лучше двигайтесь к стройности медленно, но уверенно. ЧТОБЫ СЖЕЧЬ БОЛЬШЕ ЖИРОВЫХ ЗАПАСОВ, НЕ ЕШЬТЕ ДВА ЧАСА ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ И ЕЩЕ 30 МИНУТ — ПОСЛЕ В движении Выберите спорт, развивающий выносливость. Не очень активные, но регулярные и длительные занятия (минимум 40 минут непрерывно) — плавание, велосипед, ходьба и бег трусцой — заставляют организм использовать свои запасы. Подарите себе сеансы массажа. Аппаратный массаж LPG подойдет больше всего. Он усиливает кровообращение и помогает избавляться от токсинов и целлюлита. Займитесь творчеством. Найдите способ не просто двигаться, а еще и учиться самовыражению, что очень важно для сохранения баланса, принятия себя и своего тела. Танцы, театральная студия, школа моделей — почему бы и нет? Будьте активнее. Сидячий образ жизни частично ответствен за лишние килограммы. Прогуливайтесь пешком или на велосипеде, ходите в бассейн, выращивайте на даче овощи и фрукты, только не сидите перед телевизором или компьютером. Не забывайте о профилактике. Чтобы оставаться красивой, мало просто не иметь лишних килограммов, нужно еще и ухаживать за телом. Дважды в неделю делайте пилинг или гоммаж, а затем наносите увлажняющий крем. Целлюлитные “зоны риска” каждый день массируйте с кремом для похудения.
__________________
|
||||||||||||||
07.03.2010, 18:39 | #4 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Продукты, ускоряющие обмен веществ
С возрастом наш обмен веществ постепенно замедляется — организму требуется все меньше и меньше калорий, и этот процесс необратим. Поэтому, чтобы поддерживать себя в форме, приходится урезать свой привычный рацион. Но есть и другой способ сохранить в меню свои любимые блюда и не набрать лишних кило. Надо не убрать, а наоборот, добавить к своему столу некоторые продукты. Часто ли вам приходилось слышать, как кто-то говорит: «Что б такого съесть, чтобы похудеть? » При этом человек делает трагикомичное выражение лица, означающее, что это всего лишь шутка и, понятное дело, это невозможно в реальности. Предлагаем вашему вниманию целый список достойных ответов на этот экс-риторический вопрос. 1. Постное мясо Продукты, содержащие высокое количество белка (постное мясо, рыба, курица), идеальны для ускорения метаболизма. Во-первых, белок достаточно трудно усваивается организмом. Это значит, что организм вынужден прикладывать больше усилий, чем обычно, чтобы переварить белок. Во-вторых, многие люди просто не представляют себе приема пищи без мясных продуктов. Теперь они могут вздохнуть с облегчением, зная, что этим они ускоряют свой метаболизм на 50%! Не стоит забывать, однако, что помимо белков в рационе должны присутствовать жиры и углеводы – поставщики незаменимых питательных веществ, отсутствующих в белковых продуктах. Кроме того, подобное питание может излишне нагрузить печень и почки, а потому людям, страдающим заболеваниями этих органов, не рекомендуется потреблять много белка. 2. Специи Ускоряют обмен веществ и некоторые пряности, в особенности острый перец, способный на несколько часов повысить скорость метаболизма до 50%. Происходит это за счет увеличения частоты сокращений сердца, что приводит к ускорению кровообращения и дополнительному расходу энергии. Перец имеет и другие положительные воздействия на организм, в частности, дезинфицирует пищу и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. 3. Цитрусовые Грейпфруты, лимоны, мандарины, и другие цитрусовые являются сильным природным стимулятором обмена веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот и клетчатки. Кроме этого, эти фрукты незаменимы для хорошей работы иммунной системы и пищеварения, профилактики заболеваний печени, сердца и сосудов . Витамин С , содержащийся в цитрусовых в большом количестве, принадлежит к числу наименее стойких витаминов (почти полностью разрушается при окислении, нагревании, хранении). Но в отличие от других фруктов и овощей цитрусовые очень прочно «держат» в себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения апельсиновый, лимонный, мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства. Поэтому, даже в консервированном виде цитрусовые мало чем отличаются от только что снятых с ветки. 4. Продукты из цельного зерна Цельнозерновые продукты отличаются большим содержанием в них клетчатки. Для того чтобы переварить клетчатку, организму нужно прикладывать очень много усилий. Соответственно организм тратит на переработку больше калорий и происходит ускорение обменных процессов. Цельнозерновые продукты сохраняют все природные микроэлементы и витамины. Сейчас в магазинах достаточно широкий выбор продуктов из цельного зерна. Достаточно смотреть на этикетку при покупке хлеба, круп, макаронных изделий, чтобы выбрать именно те, что сделаны из цельного зерна, а не из рафинированных сортов. 5. Вода Это незаменимый элемент нашей жизни, ко всему прочему необходимый для эффективной переработки питательных веществ и сжигания калорий. Пейте больше, и желательно холодное — чтобы согреть жидкость, ваше тело потратит дополнительные калории. Но, конечно, не пить надо тоже с умом: не увлекайтесь газировкой и соками, в них слишком много сахара. 6. Зелёный чай Этот продукт хвалят многие и за многое. Наряду с другими полезными свойствами, он обладает способностью ускорять обмен веществ. Три-четыре чашки зелёного чая в сутки обеспечат вам дополнительный расход энергии в 50-60 килокалорий. Это, конечно, не очень много, но больше чем ничего, а в купе с другими супер-продуктами тем более поможет вам оставаться в форме, пишет proUA. 7. Орехи В орехах много натурального белка, полиненасыщенных жирных кислот (полезных жиров) и разных редких микроэлементов. Орехи дают чувство насыщения на долгое время, их легко носить с собой в качестве здорового перекуса. Но не стоит увлекаться — орехи очень калорийны! Горсточка в день — то, что доктор прописал!
__________________
|
||||||||||||||