Мясные салаты.

[FrekkenBok]

Салат "Пекинский квартал"

Ингредиенты:

•Ветчина вареная — 300 г
•Курица (грудка отварная) — 1 шт
•Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
•Морковь по-корейски — 200 г
•Яйцо куриное — 3 шт
•Майонез — 100 г
•Орехи (грецкие)— 1 горст.

Время приготовления: 60 минут
Порции: 4


Способ приготовления:

1. Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

2. Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

3. Добавляем корейскую морковь.

4. Куриную грудку режем.

5. Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки.
Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.

Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, посыпаем грецкими орехами.

Салат получается с пикантным нежным вкусом.