Котлеты из грибов и риса
- Сушеные грибы 150 г (лучше всего белые)
- Рис 1-1,5 стакана
- Растительное масло
- Соль
- Зеленый горошек для гарнира
- Немного муки.
Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить.
Отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на решето, смешать с грибами.
Сделать котлеты, обсыпать их слегка мукой или окунуть каждую котлету в кляр, поджарить в масле, подавать с зеленым горошком.
Приятного аппетита!