Тушеная говядина
300 г говядины,
300 г нарезанного лука,
1/2 лаврового листа,
10-20 горошин перца, раздавленных в 250 г воды,
соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить 10 мин. в режиме 70%. Добавить лук, лавровый лист и перец. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить мясо 10 мин. в режиме 70%. Влить воду и тушить еще 5 мин. в режиме 70%. Добавить соль и перец и перемешать.
Говядина, тушенная в пиве
Говядина - 350гр,
картофель - 1,5 стакан,
морковь 1 стакан,
лук - 2 средних луковицы,
чеснок - 2 зубка,
томатный соус,
сахар - 1 ст. ложка,
соль - 1,5 ч. ложки,
пиво - 1 банка.
Говядину нарезать кубиками размером 2-2,5см. В посуду выложить мясо и, постоянно помешивая, всыпать муку, картофель, нарезанного кружочками 1,5см, мелко нарезанной ломтиками 0,5см моркови, луковицы, нарезанные кружочками, чеснок, 100гр томат-пасты, сахар, соль и перец. Залить все пивом (300-400г). Накрыть и готовить при 50% мощности 12-15 минут.