|
Быстро и без выпечки
Торт без выпечки. - 1 кг фигурного печенья, - 200 г сливочное масло, - 100 г сахара, - 100 г очищенных грецких орехов, - 600 г сметаны, - 1 плитка чёрного шоколада, - 1 плитка белого шоколада. Приготовление: В чашку разломать печенье на кусочки. Орехи тоже разломать на кусочки и высыпать в печенье. В другую чашку положить масло сливочное, оно должно быть мягким, всыпать сахар и взбить миксером или веничком пока сахар не растворится, потом добавить сметану и дальше взбивать до густоты крема. Всю массу влить в печень хорошо размешать руками и выложить на поднос, слегка придавливая. Укладывать можно овальной формы или круглой. Сверху потереть чёрный шоколад на мелкой тёрке, а потом белый. Поставить на 2 - 3 часа в холодное место. Торт готов! Приятного аппетита! |
Быстро и без выпечки
Клубничный "Чизкейк"- 500 г маскарпоне или не кислого творога - 300 г печенья (типа "юбилейное") - 10 г желатина - 1 стакан клубники - 100 г размягчённого сливочного масла - 0,5 ст. сахарной пудры - 0,5 стакан жирных сливок - Разъёмная форма Желатин замачиваем в 80 мл воды (но лучше замочить в клубничном сиропе, который отделяется, когда засыпаешь её сахаром) и оставляем на час. Затем подогреваем его до растворения. Измельчаем печенье в блендере. Далее, руками разминаем крошки с маслом, до получения однородной массы. Утрамбовываем тесто по дну и бортику. Делаем начинку: Взбиваем сливки с сахарной пудрой, вмешиваем маскарпоне и желатин. На дно формы засыпаем клубнику и заливаем сливочной начинкой. Ставим в холодильник на 3 часа, вынимаем из формы и наслаждаемся этой вкуснятиной!!! Приятного аппетита! |
Пирожные
"Картошка"- 4 пачки любого печенья (каждая пачка по 180 гр.) (можно взять темное и светлое); - 1 банка сгущенки; - 2/3 ст. грецких орехов; - 2 ст. л. какао-порошка; - 6 шт. кураги; - 6 шт. чернослива; - 3 ст. л. изюма; - 2 ст. л. коньяка (можно ликер или ром). Растолочь печенье. В массе должны быть крупные кусочки. 4 столовые ложки толченого печенья отложить в отдельную тарелку. Это крошка для посыпки. Добавляем в печенье грецкие орехи (предварительно орехи обжарить). Добавляем какао. Перемешиваем. Курагу, чернослив и изюм промываем водой и заливаем на несколько минут кипятком. Чернослив и курагу нарезаем пластинками. Добавляем в общую массу и перемешиваем. Добавляем сгущенку и коньяк. Хорошо вымешиваем. Смачиваем слегка водой пальцы и формируем из полученной массы пирожные в виде "картошки". Обваливаем "картошку" в крошке. Складываем пирожные в закрывающуюся емкость и помещаем в холодильник на 1 - 2 часа. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Торт из печенья- 600гр. шоколада. - 150гр. кокоsfett. - 200гр. сливок. - 2п.ванилина. - 300 - 350гр. печенья Kokosfett - это "жир от кокоса", продается в некоторых магазинах, если такого нет, то можно добавить сливочное масло, просто с kokosfett шоколад намного лучше застывает. Распустить всё на водяной бане. Взять форму, дно выложить пищевой плёнкой, уложить ряд печенья, полить шоколадом. Затем снова печенье и шоколад. Печенье не придавливать. Поставить в холодильник на ночь. Чем дольше стоит тем вкуснее. Ванилин можно не класть. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Шоколадная колбаска. http://clip2net.com/clip/m26092/1263389652-clip-6kb.jpg - 300 гр. печенья - 200 гр масла (не соленого) - 1 яйцо - 3 столовые ложки какао - 1,8 стакана сах. песка - 2 столовые ложки воды - изюм, орехи Масло подержать при комнатной температуре 12 часов. Разломать печенье. Какао перемешать с песком, влить воду, положить 1/3 масла. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне 5 минут. Остудить, вбить яйцо, положить оставшееся масло, хорошо перемешать, высыпать печенье и изюм с орехами, перемешать. Из кальки сделать форму в виде колбасы (можно намотать на скалку и завязать один конец). Влить массу в форму и положить на холод. Торт вафельный. - 1 пачка вафель (заготовки для торта), - 2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры), - 1 банка сгущеного молока (отварить), - 100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи. Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Вафельные рулеты - 5 вафельных листов - 1 пачка желе начинка №1 - 2 ст. сахара - 2 ст. молока - 1 п. ванильного сахара - 6 ст. л. какао - 1 п. крекера 250 г (перемолоть) Все, кроме крекера поставить на огонь, довести до кипения. Затем добавить молотый на мясорубке крекер. Когда смесь немного покипит, помешайте, выключите огонь, когда набухнет печенье. начинка №2 - 100 г кокосовой стружки - 10 ст. л. молока Мешать на маленьком огне, чтобы кокосовая стружка увеличилась в обьеме. Остудить. В холодну массу добавить 200 г масла и 1 ст. сахара 1 пачку желе залить стаканом кипятка. Вылить в форму, по длине такую, как вафельный лист, а по ширине где-то 5 см. Когда желе застынет, порезать на 5 полосок. Кладем лист вафли на стол. Массы делим каждую на пять частей. Коричневую массу (она должна быть очень горячая, но не кипяток, если будет холодная, не свернем вафлю в рулет, а если очень сильно горячая, размокнет вафля) намазываем на вафлю, сверху намазываем белую массу, с одной стороны вафли кладем полоску желе, и скручиваем рулетом. Ставим в холодильник. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Шоколадные шарики в корзиночках- печенье рассыпчатое - 100 г - яичный белок - 1 шт. - сахарная пудра для печенья - 100 г и для начинки - 1 ч. ложка - шоколад тертый или какао-порошок - 100 г - ром для печенья - 2 ч. ложки и для начинки - по вкусу - орехи измельченные - 50 г - масло сливочное - 1/2 ч. ложки - яичный желток сваренного вкрутую яйца - 1 шт. Яичный белок взбейте с сахарной пудрой, добавьте ром, часть какао или орехов, тертого шоколада, измельченного печенья. Перемешайте до получения однородной массы. Разделайте массу на небольшие шарики. В каждом шарике сделайте углубление и положите начинку, соедините края так, чтобы начинка была не видна. Обваляйте готовые трюфели в оставшихся измельченных орехах и тертом шоколаде. Для начинки разотрите масло с сахарной пудрой, протертым сквозь сито желтком и ромом. При желании можно уложить шарики в готовые корзиночки. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Торт слоеный - 175 гр. маргарина, - 2 яйца, - 150 гр. сахарной пудры, - щепотка соли, - 40 гр. какао, - 1 чайн.ложка растворимого кофе, - 40 гр. молотого миндаля, - примерно 25 штук печенья, - 200 гр. шоколадной глазури. Растопить, а потом дать остыть маргарину. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 стол.ложке горячей воды, ввести в полученную массу вместе с миндалем и маргарином. Прямоугольную форму выложить бумагой. Печенье положить в пакет и измельчить скалкой. Форму заполнить, чередуя крем и крошки печенья. Закончить слоем крошек. Немного крема оставить. Поставить торт в холодильник. Перед подачей на стол выложить на блюдо. Намазать сверху оставшимся кремом. Растопить на водяной бане глазурь, намазать сверху. Торт по желанию украсить малиной и мелиссой. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Абрикосовый торт - 200 г сливочного масла, - 300 г сахара, - 200 г сдобных сухарей, - 1 яйцо, - 1/2 ч. ложки ванилина - 800 г абрикосов. Взбить масло с половиной сахара, добавить молотые сухари, яйцо и ванилин. Массу выложить в смоченную водой разъёмную форму и поставить в холодильник. Приготовить пюре из свежих абрикосов и сахара, толстым слоем покрыть им торт и снова убрать в холодильник на 3 часа. После застывания, открыть бортик и выложить торт на блюдо. Сверху торт можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Творожный торт - творог-300г. 2% (можно любой жирности) - печенье классическое - 2 пачки - желантин -1 пачка - сахар - 4 ст ложки (можно больше) - сливки 35% - пачка 200гр - мармелад В приготовлении такого торта возможны варианты: - можно сделать крем нескольких видов, - можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами. Смешать творог с сахаром и ванилином. На форму выкладываем размоченное в кофе или чае печенье в 2 слоя или на ваш выбор. В творожную массу добавляем взбитые сливки с сахаром и порезанные дольки мармелада. Всё тщательно перемешиваем, вводим заранее приготовленный желантин. Выливаем в форму и отправляем в холодильник для застывания! Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Торт с покупным бисквитом и желе- упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым) - 3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало) - 500гр сметаны - 1 ст. сахара - желатин - 20 гр - ванилин Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то еще лучше. Крем: - замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, - затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. В это время взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем. http://clip2net.com/clip/m26092/1269...-clip-71kb.jpg Салатник выстелить пищевой пленкой и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой прикрыть целой бисквитной пышечкой и слегка придавить. Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (примерно 3-4 часа). Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку. Верх торта украсить по желанию. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Творожно-кокосовые шарики.- 250 г творожной массы - 200 г кокосовой стружки - 16 орехов Творожную массу смешать с половиной кокосовой стружки и сделать из полученой массы шарики. Вложить в каждый шарик по орешку и покатать шарики по кокосовой стружке. Поставить в холодильник. Приятного аппетита! |
Re: Быстро и без выпечки
Сластенам http://s016.radikal.ru/i335/1012/4f/fb5308a06494.jpg - 4 ст. л. сахара - 2 ст. л. молока или сметаны - капелька растительного масла Смешать все, поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, пока не станет коричневого цвета. Влить в тарелку, смазанную растительным маслом. Дать остыть и нарезать кусочками. Приятного аппетита! |
| Часовой пояс GMT +3, время: 00:17. |
Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале