Овощные салаты.

[asfount]

Салат Экзотика

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

- 1/2 кочана капусты (небольшой кочан);
- 1/2 банки кукурузы;
- 1/2 банки (580 мл) ананасов (кусочками) или 1 апельсин;
- 1/2 банки (500 мл) маринованных шампиньонов;
- 1 ч.л. уксуса;
- 200 гр. майонеза;
- 3 пера зеленого лука;
- соль по вкусу.

Капусту промываем, нарезаем соломкой.
Посыпаем щепоткой соли, поливаем уксусом. Хорошо мнем руками.
Далее в капусту кладем кукурузу.
Затем ананасы.
Нарезанные шампиньоны.
И мелко нарезанный зеленый лук.
Салат поливаем майонезом, перемешиваем, выкладываем в салатницу.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат "Оригинальный"

Ингредиенты:
100 г сыра, 2 моркови, 50 г риса, 2—3 дольки чеснока, 5 ст. ложек майонеза, зелень петрушки, грецкие орехи.

Сырую морковь и сыр натереть на крупной терке, рис отварить и охладить, чеснок измельчить.

Все продукты соединить, заправить майонезом и перемешать.

При подаче украсить зеленью и дроблеными орехами.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат из сыра, яблок и миндаля

Ингредиенты:
150 г сыра, 2 сладких яблока, 50 г миндаля, 2 ст. ложки майонеза, сок лимона по вкусу, соль.

Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими брусочками, добавить измельченный миндаль, майонез, лимонный сок и соль по вкусу.

Перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат "Сырок"

Ингредиенты:
2 плавленых сырка, 250 г консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 150 г майонеза, соль, зелень петрушки и укропа.

Плавленые сырки натереть на крупной терке, перемешать с зеленым горошком и нарубленными вареными яйцами, заправить майонезом, посолить.

Выложить горкой в салатник, посыпать протертым через сито желтком и измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат из сыра с овощами

Ингредиенты:
150 г сыра, 1 стручок сладкого перца, 1 морковь, 1 яблоко.
Для соуса: 3 ст. ложки майонеза, 2—3 ст. ложки кефира, 1—2 ч. ложки горчицы, зелень петрушки, соль.

Сыр и морковь натереть на крупной терке, перемешать с нашинкованным соломкой перцем и нарезанным дольками яблоком.

Для приготовления соуса к майонезу при непрерывном помешивании добавить горчицу и кефир.

Салат полить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат с плавленным сыром

Ингредиенты:
1 плавленый сырок, 1 яблоко, 1 томат, 1 небольшая луковица, 3—4 ст. ложки майонеза.

Плавленый сырок натереть на крупной терке.

Репчатый лук нашинковать соломкой и обдать для удаления горечи сначала кипятком, затем холодной водой.

Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нашинковать ломтиками.

Томат нарезать дольками.


Салат "Новинка"

Ингредиенты:
3 плавленых сырка, 3—4 дольки чеснока, 3 яйца, 3—4 ст. ложки майонеза.


Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.

Все перемешать, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат из сыра с зеленым горошком

Ингредиенты:
200 г сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 1 луковица, 3/4 стакана майонеза, зелень.

Сыр и вареные яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, перемешать с зеленым горошком и заправить майонезом.

При подаче салат посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[asfount]

Салат из сыра с томатами и огурцом

Ингредиенты:
- 200 г сыра,
- 2 томата,
- 1 маринованный огурец,
- 2 вареных яйца,
- 4 ст. ложки сметанного соуса.

Сыр натереть на крупной терке, очищенные огурец, томаты и яйца нарезать брусочками, перемешать, выложить в салатницу и залить сметанным соусом.

Украсить дольками яйца и огурца.

Приятного аппетита!

[Маргоша]

Салат «Солнечный одуванчик»
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
Необходимые продукты:
картофель - 2 клубня
капуста белокочанная свежая - 200 г
кукуруза консервированная - 1 банка
яйцо вареное - 4 шт.
буженина - 100 г
сыр колбасный - 50 г
яблоки - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 4 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Отваренный картофель остудите, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Буженину, колбасный сыр нарежьте небольшими ломтиками, капусту — шашками, яичный белок мелко нарубите. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. Кукурузу откиньте, чтобы стекла жидкость.

Соедините все ингредиенты, кроме кукурузы, заправьте майонезом, перемешайте.

Салат выложите горкой на блюдо, вокруг кольцом уложите кукурузу, сверху посыпьте салат натертыми на мелкой терке желтками.

[asfount]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] Салат "Витаминный"

- листья салата ,
- морковь 1 штука ,
- консервированная кукуруза 1 банка,
- дайкон 200 г. ,
- болгарский перец 1 штука ,
- яблоко 1 штука ,
- лимон ,
- кукурузное масло.

Листья салата порезать или нарвать.
Морковь, дайкон и яблоко натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Выложить в салатницу все ингредиенты, добавить кукурузу.
Сдобрить лимонным соком и кукурузным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

[asfount]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] Китайская капуста, авокадо, огурец ...

- китайская капуста ,
- огурец ,
- авокадо ,
- лимон ,
- растительное масло.

Китайскую капусту нарезать или нарвать.
Огурец и авокадо натереть на тёрке или нарезать соломкой.
Лимон очистить, разделить на дольки и мелко порезать.
Сдобрить растительным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

[Маргоша]

"Загадка"
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

Ингридиенты:
крабовые палочки
свежий огурец
полукопченная колбаса
яйца
репчатый лук (обдать кипятком)
лапша быстрого приготовления
майонез

Приготовление:
Все ингридиенты. кроме лука, порезать соломкой, лук мелко нарезать - обдать кипятком, запарить на 5 минут лапшу быстрого приготовления , засыпать в нее все прилагающиеся в пакетиках приправы! Все смешать с майонезом. Салат НЕ СОЛИТЬ, т.к. в лапше уже есть все приправы!!

Есть еще один вариант: морковь, свежий огурчик, лук репчатый (можно и зелененький добавить), вареное яйцо, лапша быстрого приготовления, майонез, можно и копчёненькую колбаску добавить. Всё нарезать мелко, яйцо потереть на терке. Лук оставить всежим (не обдавать кипятком), лапшу поломать помельче (не варить). Всё смешать , заправить майонезом и дать постоять 1 час.

Второй вариант мне нравится больше!!!

[asfount]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] Витаминный морковный салат

- апельсины – 2 шт.,
- морковь – 3 шт.,
- оливковое масло – 1 ст. ложка,
- сок лимона – 2 ст. ложки,
- кедровые орешки – 2 ст. ложки,
- сахар – 1/4 ч.ложки,
- чёрный молотый перец,
- соль по вкусу.

Апельсины очистить от кожуры, разобрать на дольки и удалить мембраны и косточки.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Оливковое масло смешать с соком лимона, добавить сахар, соль и чёрный молотый перец.

Апельсины с морковью выложить на тарелку, полить соусом и посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

[asfount]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] Салат из стручковой фасоли.

- отварная стручковая фасоль
- красный сладкий перец
- консервированый горошек
- вареные яйца
- маринованые или квашеные огурцы
- соль, перец, чеснок, майонез

Вареную фасоль выложить в тарелку, добавить порезаные соломкой яйца, сладкий перец и маринованые огурцы, консервированый горошек, заправить солью, перцем, чесноком и майонезом.

Приятного аппетита!